深度校企合作 共育烹饪创业人才——记我校到广州蒸旺餐饮管理有限公司参观调研
为进一步提高“创业班”教学质量，加强校企双方的交流合作，共同做好创业班学生顶岗实习工作，由我校常务副校长宋亚格带队一行4人于12月18日赴广州蒸旺餐饮管理有限公司（以下简称蒸旺公司）调研校企合作教学工作。
首先我校常务副校长宋亚格致辞感谢蒸旺公司对学生的悉心栽培，希望校企双方加大合作力度，积极探索和创新合作模式，不断提升校企合作质量和层次，构建具有新时代特色的校企合作模式，共育烹饪创业人才；同时勉励学生要把握机遇，努力提升技能，成就出彩人生。
首先接着，由广州蒸旺餐饮管理有限公司人事行政经理张佳龙先生介绍了公司的基本情况、未来发展规划及员工福利。在会上张经理重点说明了“蒸旺创业班”学生的培养计划，并指导学生做好职业生涯规划，为日后创业打下坚实基础。
①实习期间，从12月开始，所有蒸旺班学生按公司规定享受门店业绩提成，并作为学生创业基金，统一管理；
②实习结束后，创业基金可作新店入股投资分红；也可作为创业启动资金，由本人一次性提取；
③蒸旺公司将对学生全程跟踪管理努力做到人尽其才，与学校共育烹饪创业人才。
最后，在蒸旺公司领导的陪同下参观门店及操作间，宋亚格常务副校长认真细致的了解操作间设施设备及相关管理制度，并与相关老师讨论如何进一步改善我校实训室的教学环境及制度。
通过本次调研活动，不仅加强了学校与企业的交流，同时坚定信心与蒸旺公司努力把“创业班”做大做强，构建具有新时代特色的校企合作模式，为探索共育烹饪创业人才做出新的贡献。
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